 |
polecane |
 |
|
 |
 |
 |
|
Pieczona cebula z grzybami i orzeszkami pinii | |
Składniki:- 2 kromki razowego chleba
- 4 duże czerwone cebule
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 2 łyżki orzeszków pinii
- 200 g drobno posiekanych pieczarek
- 4 łyżki siekanej natki pietruszki
- sól i czarny pieprz
| | Sposób przygotowania:- 1. Rozgrzewamy piekarnik, wkładamy do niego chleb na 20 min, ścieramy go na tarce lub mielimy w maszynce do mięsa.
- Zwiększamy temperaturę w piekarniku do 200°C lub 6".
- 2. Odkrawamy górną i dolną część cebuli.
- Wkładamy do rondla, zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia.
- Gotujemy 10 min, aż będą miękkie.
- Odlewamy wodę i odstawiamy na 20 min do ostygnięcia.
- 3. Wydrążamy każdą cebulę i drobno siekamy środki.
- Podgrzewamy oliwę, podsmażamy czosnek i posiekaną cebulę przez 5 min.
- Dodajemy orzeszki i pieczarki, smażymy dalsze 5 min.
- Zdejmujemy z ognia i mieszamy z tartym chlebem, natką i przyprawami.
- Napełniamy cebule nadzieniem i zawijamy w folię, zostawiając górę odkrytą.
- Układamy na blasze i pieczemy 40 min lub do miękkości.
|
|
|
Uwagi:
Piec w temperaturze 160°C
Porcje: 4 Przygotowanie: 20 min + 20 min chłodzenia
Pieczenie: 11 l/2 godz.
Kalorie: 238 kcal Tłuszcz: 14 g
Pieczona cebula ma łagodnyy, slodkawy smak, który bardzo pasuje do ziołowo-grzybowego nadzienia.
Podajemy z chlebem i sałatą.
|
 |
 |
 |
 | Opinie o Pieczona cebula z grzybami i orzeszkami pinii |
 | cebulka - trurfytr [28.02 10:51]
Pyszne, palce lizać! Gorąco polecam, choc moze lepiej dodać trochę bazylii. =)
|
| |
|
 |
 |
 |
|
