 |
polecane |
 |
|
 |
|
Brandy
Brandy
Wysokoprocentowy alkohol otrzymywany w procesie destylacji wina. Za najlepszą brandy uznawane jest brandy portugalskie, aguardente oraz włoskie arzente. Włoska brandy powstaje w efekcie destylacji dobrego gatunku win. Zanim trafi do sprzedaży, długo leżakuje w dębowych beczkach. We Francji brandy produkuje się z najgorszych gatunków win. Brandy greckie powstaje z wysokoprocentowych win. Jego smak poprawia się karmelem lub esencjami roślinnymi. Brandy hiszpańskie (aguardiente) w samej Hiszpanii nazywane jest conac, otrzymywane jest z różnych rodzajów win. Brandy produkuje się też w wielu innych krajach.
|
|
 |
|
