 |
polecane |
 |
|
 |
|
Potrawka
Potrawka
To jasne miêso (kurczak, cielêcina, jagniêcina, królik), ugotowane w niewielkiej ilo¶ci wody z dodatkiem warzyw i podane w tym wywarze, podprawionym jasn± zasma¿k± i ¶mietan± lub ¿ó³tkiem z odrobin± soku z cytryny. Zwykle dodatkiem do potrawki jest ry¿ na sypko. Znacznie rzadziej terminu "potrawka" u¿ywa siê na okre¶lenie samego sosu powsta³ego podczas gotowania jasnego miêsa z warzywami. Najpopularniejsze dania potrawkowe to: potrawka z królika, z kurczaka, potrawka cielêca i kura w potrawce.
|
|
 |
|
