 |
polecane |
 |
|
 |
|
Mezcal
Mezcal
(meskal) - pochodząca z południowego Meksyku wódka agawowa. W procesie destylacji agawy kroi się na plastry i podgrzewa w specjalnych pojemnikach przez przynajmniej 70 godzin. Następnie miażdży je się i prasuje, oddzielając sok od włókien. Najczęściej na rynku dostępne są wódki młode, niedawno zaś pojawiła się wersja Reposado, dojrzewająca w dębowych beczkach. Charakterystyczną cechą tego alkoholu jest robak (gusano), który umieszczony jest wewnątrz każdej butelki z mezcalem.
|
|
 |
|
