 |
polecane |
 |
|
 |
|
Maceracja
Maceracja
Przeprowadzana na zimno ekstrakcja substancji smakowych b±dĽ aromatycznych z rozdrobnionych owoców, ziół i korzeni, przy użyciu 70-procentowego alkoholu (dla owoców ¶wieżych) i ok. 50-procentowego alkoholu (dla owoców suszonych). Proces ten trwa do dwóch tygodni.
|
|
 |
|
