 |
polecane |
 |
|
 |
|
Alkoholizacja
Alkoholizacja
Jest to proces wzmacniania niektórych trunków (głównie win likierowych), poprzez dodanie do nich alkoholu. W wyniku tego procesu w alkoholu zatrzymuje się naturalny cukier gronowy i zmieniają się właściwości aromatyczno-smakowe danego wyrobu.
|
|
 |
|
