 |
polecane |
 |
|
 |
 |
 |
|
Sałatka z kurczakiem curry | |
Składniki:- 1 duży kurczak upieczony na grillu
- 2 drobno pokrojone łodygi selera naciowego
- 6 dymek, pokrojonych w cienkie plasterki
- 1/3 szklanki rodzynek, namoczonych
- 55 g drobno posiekanych prażonych migdałów
- 200 g różnych rodzajów sałaty, umytych i porwanych na kawałki
- świeże owoce i prażone wiórki kokosowe do przybrania
Sos- 3/5 szklanki majonezu
- 3/5 szklanki chudego jogurtu
- 3 łyżki sosu chutney z mango
- 1 łyżka łagodnej pasty curry
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki świeżo startej skórki z cytryny
| | Sposób przygotowania:- 1 Oddzielić mięso od kości, pokroić na mniejsze kawałki.
- Dodać seler naciowy, dymkę, rodzynki migdały, wymieszać.
- 2 W misce połączyć składniki sosu, ubijać, aż sos będzie gładki.
- 3 Polać kurczaka, obrócić mięso, aby równomiernie pokryło się sosem.
- Przykryć i odstawić na co najmniej 2 godziny. Na półmisku lub talerzach ułożyć liście sałaty, a na nich sałatkę.
- Przybrać owocami i wiórkami kokosowymi.
|
|
|
Uwagi:
Porcje: 8 Przygotowanie: 10 min + schłodzenie
Kalorie: 500 kcal
Tłuszcz: 4,7 g
Uwaga: Podajemy składniki na 8 porcji.
Aby przyrządzić większą ilość potrawy, należy zwiększyć proporcjonalnie ilość składników.
Można podawać również z innymi warzywami sałatkowymi oraz owocami według własnego uznania, np. awokado, startej marchewki, selera, ananasa, orzechów itp.
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
 |
|
