Sa?atka z kasz? kuskus i g?llowan? papryk?

Przepisy kulinarne
 szukaj
Twoja Reklama
Wasze przepisy
Dodaj przepis
Przyprawy
Owoce morza
Składniki żywieniowe
Witaminy i minerały
Diety
Słownik pojęć
Savoir Vivre
Kontakt
 polecane
TELEWIZORY

TOP TELEWIZORY

TELEWIZORY OPINIE

TELEWIZOR LED

NOWY TELEWIZOR

RANKING TELEWIZORÓW

Samsung

Lg

Panasonic

Sony

Shops

TyLed

Przedszkole

Telewizory
Dania główne Sałatki Przystawki Zupy i przek±ski  

Sa?atka z kasz? kuskus i g?llowan? papryk?

Sk?adniki:
  • 225 g kaszy kuskus
  • 2 ?ó?te papryki podzielone na 4 cz??ci i pozbawione pestek
  • 225 g str?ków zielonej fasolki przekrojonych na pó?
  • 2 dojrza?e pomidory
  • 4 pokrojone dymki
  • 85 g grubo posiekanych orzechów brazylijskich
  • 4 ?y?ki posiekanej natki pietruszki
  • sól i ?wie?o zmielony czarny pieprz
Sos:
  • 4 ?y?ki oliwy z oliwek
  • extra virgin
  • 1 ?y?ka pe?noziarnistej musztardy
  • 1 zmia?d?ony z?bek czosnku
  • 1 ?y?eczka octu balsamicznego
  • ?y?eczka octu z bia?ego wina
Sposób przygotowania:
  • 1 Wsypujemy kasz? do garnka i nalewamy tyle wrz?cej wody, by si?ga?a 2 cm powy?ej kaszy.
  • Moczymy kasz? przez 20 min.
  • W tym czasie rozgrzewamy grill i pieczemy papryk? (skórk? do góry) przez 15?20 min, do czasu pop?kania i sczernienia skórki.
  • Przek?adamy papryk? do plastikowej torebki, zawi?zujemy i odk?adamy.
  • Gdy wystygnie, wyjmujemy j? z torebki i obieramy ze skórki, grubo kroimy.
  • 2 Blanszujemy groszek przez 3?4 min we wrz?cej wodzie, odcedzamy, hartujemy w zimnej wodzie i odstawiamy.
  • Sparzamy pomidory wrz?tkiem i zdejmujemy skórk?.
  • Dzielimy na polowy, wybieramy pestki i grubo kroimy.
  • 3 Mieszamy sk?adniki sosu.
  • Odcedzamy kasz? i przek?adamy do miski.
  • Polewamy sosem i dok?adnie mieszamy.
  • Dodajemy reszt? sk?adników i ponownie delikatnie mieszamy.
Uwagi:
 
Porcje: 4
Przygotowanie: 35 min
(razem z moczeniem)
Gotowanie: 20 min
Kalorie: 480 kcal
T?uszcz: 26 g
Ta sa?atka jest nie tylko smaczna, ale te? bardzo syc?ca i bogata w sk?adniki od?ywcze.
Musztarda i ocet balsamiczny o?ywi? jej smak.

3
Głosowało: 6 osób

Dodaj opinię o Sa?atka z kasz? kuskus i g?llowan? papryk?:

Imię lub pseudonim:
Temat:
Twoja opinia:
Twoja ocena:
1 2 3 4 5