 |
polecane |
 |
|
 |
 |
 |
|
Puree ziemniaczane z czosnkiem | |
Składniki:- 1 kg dużych ziemniaków pokrojonych na kawałki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 główki czosnku rozdzielone na ząbki i obrane
- 1 posiekana czerwona cebula
- 3 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany
- 4 łyżki posiekanego szczypiorku
- sól i czarny pieprz
| | Sposób przygotowania:- 1 Gotujemy ziemniaki do miękkości w osolonej wodzie 1520 min.
- 2 W tym czasie, na średnim ogniu, rozgrzewamy oliwę w rondlu o grubym dnie.
- Wsypujemy czosnek i smażymy powoli 10-15 min, aż zmięknie i będzie zloty na brzegach.
- Wyjmujemy czosnek i odstawiamy.
- Na oliwę wrzucamy cebulę i smażymy do miękkości 10 min.
- 3 Odcedzamy ziemniaki.
- Dodajemy czosnek, cebulę i oliwę.
- Rozgniatamy na jednolitą masę.
- Na końcu dodajemy śmietanę, szczypiorek i przyprawy.
- Bardzo dokładnie mieszamy.
|
|
|
Uwagi:
Porcje: 4
Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 50 min
Kalorie: 385 kcal
Tłuszcz: 16 g
|
 |
 |
 |
 | Opinie o Puree ziemniaczane z czosnkiem |
 | Palce lizac! - Urs [19.05 18:40]
Pyyyyyyyyyyyyyyyyyychota!
| | mniaaaaaaam :))) - paulinka [27.06 9:58]
naprawde pychotka!!!
| | podmiana - Halszczak [17.11 20:42]
zamiast kwaśnej, dodaj słodką 30%, lekko podgrzaną (np. w mikrofali), zupełnie inny smak
| | :)) - maue [17.03 0:23]
nareszcie stronka ze zdjeciami dan :))
| | To jest puree! - wolek68 [27.08 19:30]
To oczym tu mówicie to nie puree!Tylko nadaje się jako klej do tapet. Aby zrobić puree trzeba pierw ziemniki przez pół godziny trzymać w wodzie o temp.60stopni aby pory skrobiowe sie zamkneły(bo inaczej to klej wyjdzie)Póżniej ugotować i zimną wodą opłókać. Następnie przepuścić prze wyciskarke i wymieszać z masłem. Nastenie przetrzeć przez sito i wymieszać z mlekiem. I to jest dopiero puree,rewelacja! Można trzymać pare dni w lodówie i tylko wodą rozcieńczyć. Spróbójcie zrobić klej i puree,i porównajcie smak!!
| | Czosnek Czosnek Czosnek - Ewa [01.11 20:04]
ZA DUZO CZOSNKU
| | Bzdury! - Kucharz [07.03 11:19]
Ludzie! Co za bzdury. To jest klej do tapet a nie Puree! Gotując zimniaki od razu uwalniamy wszystkie skrobia i powstaje klej do tapet. Prawdziwy smak uzyskujemy gdy ziemniaki poleżą przez 30 minut w wodzie o temp. około 60-62 stopni C, a następnie je ugotujemy. Ten zabieg powoduje powstanie żelu, który jak wiadomo utrzymuje bardzo dobrze smaki (opis skrócony). Smacznego.
| | moje puree - ggsp [04.10 0:20]
ugotować ziemniaki,dodać masło i mleko.potem zmiksować,jak nie miałem robota kuchennego to dokładnie gniotłem widelcem.wszystkim smakowało.
| | pure ziemniaczane z czosnkiem - kamyczek105 [07.02 17:22]
mniam mniam palce lizac, mój chłopak mi lizał ja mu to zrobiłam:=))))
|  | a tam skrobia!!! - iwa [27.02 16:25]
proponuję dodać pieprzu ziołowego dla tych którzy preferują na ostro:))pycha
|
| |
|
 |
 |
 |
|
