Składniki:- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 pokrojona duża cebula
- 1 zmiażdżony z±bek czosnku
- 1 łyżeczka posiekanego ¶wieżego
- tymianku lub oregano lub 1/4 łyżeczki suszonego
- szczypta soli
- ¶wieżo zmielony czarny pieprz
- 455 g fasolki szparagowej
- pokrojonej na małe kawałki
- 455 g cukini pokrojonej na kawałki
- 4 duże pomidory pokrojone
- na ćwiartki
- 55 ml wody
| | Sposób przygotowania:- 1 Podgrzewamy oliwę na dużej patelni, na ¶rednim ogniu smażymy cebulę i czosnek 5—8 min, aż cebula będzie złota.
- Dodajemy zioła, sól i pieprz.
- 2 Dodajemy warzywa, lekko mieszamy, przykrywamy i dusimy 10 min lub do miękko¶ci.
|
