Składniki:- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu z czerwonego wina
- 1 czerwone albo zielone chili z pestkami, pokrojone sok i skórka otarta z 1 pomarańczy
- 1 łyżka wody
- 3 łyżeczki brązowego cukru
- 1 cienko pokrojona czerwona kapusta
| | Sposób przygotowania:- 1 Rozgrzewamy piekarnik.
- Podgrzewamy w małym rondełku olej, ocet, sok, skórkę pomarańczy i wodę.
- Gotujemy na małym ogniu 5 min.
- 2 Wsypujemy kapustę do żaroodpornego naczynia i polewamy sosem (zostawiamy 2 łyżki sosu na później).
- Przykrywamy pokrywką lub podwójną warstwą folii i pieczemy 3 godz., sprawdzając co godzinę i dolewając sosu, gdy się wygotuje.
|
