Składniki:- 1 kg jażębiny
- 0,5 litra wódki
- 25 dag cukru
| | Sposób przygotowania:- Po pierwszych przymrozkach zbierz owoce jarzębiny rosnącej w miejscu oddalonym od drogi, oberwij z gałązek, odważ 1 kg, obsusz w piekarniku, przepłucz wrzątkiem, wrzuć do dużego słoja, zalej 0,5 litra wódki, po 3-4 tygodniach płyn zlej, a owoce zasyp 25 dag cukru, odstaw na tydzień,
- kiedy cukier się rozpuści, zlej sok, połącz z poprzednio zlanym płynem i szklanką spirytusu, jarzębinę przepłucz 1 szklanką przegotowanej zimnej wody i połącz z nalewką, przefiltruj, zlej do butelek, zakorkuj, odstaw na miesiąc w ciemne, chłodne miejsce, aby nalewka dojrzała.
|
