Składniki:- 300 g mąki tortowej - na ciasto
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 łyżeczki soli
- 2łyżeczki cynamonu
- 320 g tartej marchwi
- 3 krążki ananasa z puszki
- 3-4 jaja
- 300 g drobnego cukru
- 300 ml oliwy lub oleju
- 100 g orzechów włoskich
- 2 łyżki kakao
- krem :
- 400 g serka homog.(Turek)
- 5 łyżeczek cukru pudru
- 1 cukier waniliowy
- 60 ml mleka
- 50 g orzechów włoskich
| | Sposób przygotowania:- Ubić pianę z białek z solą dodać cukier, dalej żółtka, ubijać potem wlać oliwę.
- Zetrzeć marchew na b.drobnej tarce.
- W miseczce zmieszać resztę suchych składników ciasta i dodać do piany.
- Mieszać dalej łyżką, dodać marchew, pokrojone orzechy i pokrojonego ananasa.
- Gotową masę na ciasto wylać do blaszki z wyłożonym papierem do pieczenia.
- Wstawić do lekko nagrzanego piekarnika i piec w temp. 150-170 o C.
- Sprawdzić patyczkiem czy już jest upieczone. Wystudzić.
- Przygotować krem z serka : wymieszać składniki udekorować na zimnym cieście ułożyć orzechy. Smacznego !
|
