Składniki:- makaron rurki (najlepiej kolorowe)
- papryka np. czerwona
- pierś kurczaka lub ostra kiełbasa lub kabanosy
- sos czosnkowy
- sól
- pieprz (jeśli u zywamy kurczaka to czarny)
- papryka w proszku
- olej do smażenia
- ser zólty
- pieczarki
| | Sposób przygotowania:- Makaron gotujemy wg przepisu, lekko podsmażamy na odrobinie oleju pokrojone na plasterki pieczarki, następnie dodajemy do nich pokrojoną w kostkę pierś kurcza i podlewamy letnią wodą. Doprawiamy szczyptą soli, łyżeczką czerwonej papryki i czarnym pieprzem, tak aby całość była dość ostra. Dusimy chwilke aż mieso będzie miękkie a woda nieco odparuje./ Jezeli uzywamy kiełbasę lub kabanosy jedynie kroimi w kostkę bez smażenia. Paprykę, ser żólty kroimy w kostkę. Odcedzamy makaron i dodajemy go do papryki i sera. Pieczarki z piersią nalezy wystudzić aby ser się nie rozpuścił. Mieszamy wszystkie składniki i zalewamy sosem czosnkowym.
|
