Składniki:- Składniki na 8 porcji:
- 1 arbuz ( ok. 2 kg)
- 2 brzoskwinie
- 10 dag malin
- 2 owoce kiwi
- 10 dag czereśni lub wiśni
- 2 morele
- 20 dag winogron
- Sos:
- 1/2 szklaki soku z pomarańczy
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka miodu
- 2 cl rumu
- szczypta cynamonu
| | Sposób przygotowania:- 1. Odciąć od góry 1/3 arbuza. Z większej części owocu usunąć pestki i wydrążyć łyżeczką kulki miąższu. Brzeg arbuza naciąć w ząbki.
- 2. Pozostałe owoce umyć, z wiśni (czereśni), brzoskwiń i moreli wyjąć pestki. Brzoskwinie i morele pokroić w dużą kostkę, obrane kiwi - w plasterki.
- 3. W głębokiej misce wymieszać rozdrobnione owoce z kulkami arbuza.
- 4. Przygotować sos: sok pomarańczowy podgrzewać z cukrem, a gdy cukier się rozpuści, ostudzić. Dodać miód, rum, cynamon i wymieszać
- 5. Sałatkę zalać sosem i wstawić do lodówki na 2 godziny. Następnie włożyć ją do schłodzonego arbuza.
|
