Składniki:- 1 kalafior
- 2 marchwie
- 20 dag brukselki
- 10 dag mrożonej fasolki szparagowej
- 10 dag mrożonego zielonego groszku
- 1 pęczek koperku
- sos:
- 20 dag majonezu
- 2 łyżki gęstej śmietany 22-proc.
- 1 łyżka ostrej musztardy
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz
| | Sposób przygotowania:- Najpierw przygotuj sos – obierz i zmiażdż czosnek, a następnie starannie wymieszaj wszystkie składniki. Kalafior podziel na różyczki. Marchew pokrój w plasterki. Brukselkę oczyść i umyj. Fasolkę i groszek opłucz. Warzywa ugotuj na parze na półtwardo. Część z nich odłóż do przybrania. Koperek posiekaj. Osączone warzywa ostudź, przełóż do miski i wymieszaj z sosem i koperkiem. Sałatkę podawaj przybraną warzywami i gałązkami koperku.
|
