 |
polecane |
 |
|
 |
 |
 |
|
Zupa koperkowa z kluseczkami | |
Składniki:- 5 szklanek rosołu lub bulionu wołowego (może być z kostki)
- 2 szklanki śmietany 36-proc.
- 2 marchwie
- 1 pęczek koperku
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól, pieprz
Kluski:- 70 dag mąki pszennej
- 4 jaja
- sól
do polania:- 4 łyżki masła
- 2 łyżki bułki tartej
| | Sposób przygotowania:- Marchew pokrój w półplasterki. Koperek posiekaj. Do rosołu włóż marchew i gotuj 15 minut. Następnie dodaj koperek oraz śmietanę. Mąkę wymieszaj z 1/2 szklanki wody, zagęść zupę i zagotuj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Następnie przygotuj kluseczki – mąkę przesiej, wbij jajka, dodaj sól i tyle wody, aby po wyrobieniu ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Wyrabiaj, mocno ubijając, żeby kluseczki były pulchne. Łyżką moczoną w zimnej wodzie wrzuć porcje ciasta na osolony wrzątek. Gotuj 2 minuty. Wyjmij łyżką cedzakową na sito, przelej zimną wodą i osącz. Zupę podawaj z kluseczkami, ułożonymi na osobnych talerzykach i polanymi zrumienioną na maśle bułką tartą.
|
|
|
Uwagi:
Przepis dodał(a): Daria
Zupa koperkowa z kluseczkami
|
 |
 |
 |
 | Opinie o Zupa koperkowa z kluseczkami |
 | zupa koperkowa - lokta [17.08 20:28]
Uwielbiam zupki, nigdy jeszcze nie jadłam koperkowej, spróbowałam i była pyszna!
|  | STRASZNA MAKARBA - ANETA [10.05 11:37]
ZA DUZO CHOLESTEROLU MA TA ZUPKA CHOC JEJ SMAK JET NA PEWNO WYBORNY, SZKODA ZE NIE MOGE SOBIE POZOWLIC NA TAKIE TLUSTE DANIA POZDRAWIAM
|
| |
|
 |
 |
 |
|
