Składniki:- 1 szklanka mąki
- 3 jajka
- 2 szklanki mleka
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- sól, pieprz
- 2 łyżki oleju
- 25 dag. ostrego, żółtego sera
- 3 łyżki śmietany
- 3 łyżki tartej bułki
| | Sposób przygotowania:- Żółtka oddzielić od białek, dodać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i mlekiem. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Z białek ubić pianę, połączyć z ciastem, usmażyć naleśniki. Ser zetrzeć, posypać nim powierzchnię rozłożonego naleśnika, zwinąć w rulonik, zwilżyć śmietanką, posypać tartą bułką. Naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem, ułożyć naleśniki, wstawić na ok. 15 min. do rozgrzanego piekarnika. Podawać gorące
|
