Składniki:- Składniki:
- - 250 g ryżu,
- - 4 dymki,
- - 250 g wołowiny,
- - białko,
- - 1/2 łyżeczki cukru,
- - 2 łyżki sosu sojowego,
- - 5 łyżek oleju słonecznikowego,
- - 2 łyżki cherry lub białego wytrawnego wina,
- - 4 z±bki czosnku,
- - łyżeczka m±ki ziemniaczanej,
- - kawałek korzenia imbiru lub imbir w proszku,
- - 3 listki kapusty pekińskiej,
- - sól,
- - pieprz
| | Sposób przygotowania:- Opłukany ryż zagotować w półtorej szklanki osolonej wody. Zawin±ć w koc. Odstawić na 4 godz. Mięso pokroić w paski. Cebulki, szczypiorek, imbir i czosnek obrać i posiekać. Z cukru, połowy sosu sojowego i cherry lub wina oraz m±ki ziemniaczanej i białka sporz±dzić marynatę. Marynować w niej mięso 15 minut. Olej rozgrzać na patelni. Wrzucić czosnek i cebulę, dodać mięso z marynat± i imbir. Smażyć na ostrym ogniu przez 2 minuty, cały czas mieszaj±c. Dodać resztę alkoholu i sosu sojowego. poł±czyć z ryżem, dodać sól i pieprz, posypać pokrojon± w paski kapust±.
|
