Składniki:- Kabaczek ok 500g
- Bułka tarta
- Jedno jajko
- Magi
- sól
- pieprz
- dip :
- mleko zsiadłe
- śmietana
- czosnek
- cytryna
- sól
- pieprz
- estragon.
| | Sposób przygotowania:- Kabaczek pokroić w plastry ok. 1cm,posolić skropić magi i pozostawić na 30 min.Dip:Zsiadłe mleko zmieszać ze śmietaną 18 kwaśną w proporcji 3/1 dodać rozgnieciony czosnek,sok z cytryny,sól,estragon i pieprz.Włożyć do lodówki.
- Kabaczek po 30 min osuszyć i obtoczyć w jajku i bułce i trochę jeszcze raz posolić.smarzyć na małym ogniu ok 5min z każdej strony.
- Podawać na ciepło z zimnym dipem
|
