 |
polecane |
 |
|
 |
 |
 |
|
Składniki:- Farsz:
- Pierś z kurczaka
- Przyprawa Gyros Kotanyi
- 40dkg surówki colesław
- Sos:
- 200ml jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- 3 czubate łyżeczki majonezu
- gotowy sos paprykowy
- Ciasto naleśnikowe (można dodać trochę drożdży lub mąkę rozcieńczyć kwaśnym mlekiem lecz nie jest to konieczne)
- Dodatki
- 1Cebula koniecznie czerwona
- pół papryki
- oliwki
- 1 pomidor
- 1 ogórek długi
| | Sposób przygotowania:- Jest to potrawa którą należy spożywać bezpośrednio po sporządzeniu ( kiedy wystygnie dużo traci na smaku ), przygotowanie jej wymaga wykonywania paru czynności jednocześnie, jednak efekt nam to wynagrodzi, jest i smaczna i efektowna wizualnie.
- Potrzebna jest surówka colesław ze względu na małą ilość proponuje kupić gotowca. Kluczową część smakową stanowi sos czosnkowy, do jogurtu należy dodać zmiażdżony czosnek następnie dodać majonez i dokładnie wymieszać
- ( proponuję samemu sprawdzić jaka ilość majonezu jest pożądana ) Gotowy sos należy wstawić do lodówki na 15min, dodatkowo można wykorzystać gotowy sos paprykowy jednak nie koniecznie.
- Cebulę, pomidora, ogórka oraz oliwki należy pokroić w plastry
- ( bez przypraw )
- Piersi kurczaka pokroić w małe wąskie kawałki, następnie podsmażyć na patelni bez przypraw ąż do przypieczenia, następnie obficie posypać przyprawą gyros . Uzyskamy w ten sposób kawałki mięsa o klasycznym smaku gyrosa ( osobiście sprawdziłem wiele przypraw i Kotanyi to jest to ) Jak tylko mięso mamy gotowe natychmiast smażymy duże ( średnica pożądana 24cm) naleśniki ciasto powinno być grube( 2,5mm do 3 mm ) aby długo utrzymywało wysoką temperaturę.
- Usmażony naleśnik natychmiast kładziemy na talerzu , nakładamy na niego przez całą długość środka wąski pasek surówki colesław na nią pojedyncze kawałki gyrosa, następnie naleśnik zawijamy kładąc podwiniętymi brzegami pod spód, na wierzch rulonu kładziemy plastry cebuli, pomidora, ogórka papryki, przyozdabiamy oliwkami i polewamy sosem czosnkowym ewentualnie dwoma sosami . I już podajemy Życzę smacznego.
|
|
|
Uwagi:
Być może wygląda to skąp likowanie, jednak przygotowanie 6 placków zajmuje około 35 min, co do sytości to jedna osoba zadowoli się jednym plackiem.
Życzę smacznego.
Przepis dodał(a): Darek---
das160@wp.pl
Placek po Turecku
|
 |
 |
 |
 | Opinie o Placek po Turecku |
 | opinia - mun [28.11 13:31]
dopraw sos solą i pieprzem, dołóż sałatę lodową ocena w skali 1-5 \"10\"
| | placek po turecku - Kozal [29.12 14:06]
ta potrawa przypomina mi mojego kolege z klasy damiana
|  | placki - bliba2 [08.01 11:08]
godne polecenia wyśmienite może dlatego że uwielbiam kuchnie pikantną i bardzo ostrą.SUPER musiz spróbować
|
| |
|
 |
 |
 |
|
