Składniki:- kilka małych patisonów
- 3 małe cebule
- po strąku papryki czerwonej i zielonej
- 20 dag cienkiej, chudej kiełbasy
- sól
- mielony pieprz
- olej
| | Sposób przygotowania:- Patisony umyć, wrzucić na osolony wrzątek, krótko obgotować, osączyć,
- cebule obrać z łupin, podzielić na cząstki, strąki papryki umyć, wytrzeć, pokroić na kawałki, kiełbasę pokroić na grube plasterki, na drewniane szpadki nadziewać na przemian kawałki warzyw i kiełbasy, szaszłyki skropić olejem, ułożyć na ruszcie grilla, piec ok. 15 minut, co jakiś czas obracając, każdy szaszłyk można też osobno owinąć w folię aluminiową i piec ok. 15 minut w piekarniku o temp. 190°C, 5 minut przed końcem pieczenia można rozchylić folię, by się zrumieniły, przed podaniem szaszłyki oprószyć solą i pieprzem, udekorować gałązkami rozmarynu.
|
