Wasze przepisy: Pieczona kaczka z jabłkami

Przepisy kulinarne
 szukaj
Twoja Reklama
Wasze przepisy
Dodaj przepis
Przyprawy
Owoce morza
Składniki żywieniowe
Witaminy i minerały
Diety
Słownik pojęć
Savoir Vivre
Kontakt
 polecane
telewizory led

Laptopy

Tablety

Smartfony
Ryby Drób Dziczyzna Pozostałe  

Pieczona kaczka z jabłkami

Składniki:
  • 1 mloda kaczka (1,5 kg),
  • 1 lyzka masla lub tluszczu z kaczki,
  • 8 winnych jablek (antonowki, boikeny),
  • 1,5 lyzki majeranku,
  • 2 lyzki czerwonego wina,
  • 2 lyzeczki cukru,
  • 2 lyzeczki zurawiny do miesa lub borowek,
  • 1/2 lyzeczki pieprzu, sol.
Sposób przygotowania:
  • Sprawiona kaczke umyc, osuszyc, ewentualnie wyciac z niej nadmiar tluszczu,
  • natrzec z zewnatrz i wewnatrz sola, pieprzem i majerankiem (1/2 lyzki zachowac). Odstawic na godzine w chlodne miejsce. Umyc i obrac 4 jablka. Pokroic na cwiartki, oczyscic z gniazd nasiennych, posypac reszta majeranku. Kaczke nadziac jablkami, wkladajac je do wnetrza jamy brzusznej. Otwor zaszyc. Przelozyc do formy, polac maslem, podlac winem, skropic woda, piec w
  • piekarniku nagrzanym do temp. 175żC ok. 1,5 godz (w zaleznosci od wagi). W
  • czasie pieczenia skrapiac woda, potem tworzacym sie sosem. Po 40 min odwrocic, by mieso obrumienilo sie z obu stron.
  • Pozostale jablka oplukac, ale nie obierac ich. Wydrazyc lyzeczka srodki, napelnic zurawina z cukrem. Wlozyc jablka do malego, zaroodpornego naczynia, po czym wstawic do formy, w ktorej pieczemy kaczke. Jablka piec razem z kaczka przez ostatnie 20 min. Uwazac, by sie nie rozpadly.
  • Upieczona kaczke pokroic, przelozyc na polmisek, oblozyc jablkami, polac sosem. Reszte sosu wlac do sosjerki. Podawac z ugotowana czerwona kapusta
  • przyprawiona cytryna.
Uwagi:
 
Porcja dla 4 osob.
Czas przygotow. 3 godz.
Przepis dodał(a): Ania
Pieczona kaczka z jabłkami

4.03278688525
Głosowało: 61 osób
Opinie o Pieczona kaczka z jabłkami
kaczka z jabłkami - lucyna [19.08 21:24]
jest pycha
 
kaczka z jabłkami - mag [07.01 15:44]
brzmi nieźle, smakuje wybornie!!
 
kacki - StIv [12.02 15:19]
w sumie znam wiele przepisów na kaczke z jabłkami ale ytego jeszcze niewyprubowalem zobaczymy z tego co czytalem musi być bardzo dobre
 
dzieki ania - terecho [18.09 14:16]
super pomysł jestem facetem i właśnie kożystam z twojej rady
 
Kaczka - BONETA [29.12 20:31]
Kaczka ogolnie dobra smakuje mi nawet niezły przepis Gratuluję
 
kaczka - Zośka [09.12 13:05]
bardzo smaczna, łatwa w przyrządzeniu
 
kaczka z jabłkami - jerzy [15.12 18:00]
kiedys jadłem taką kaczkę była wyśmienita ,prawie sam zjadłem cała kaczuszke.
 
troche nie te skladniki - Issa [26.09 13:37]
daje do sosu kaczki gruszki suszone i sliwki,super smak!Mozna,rowniez dodac 2-ie lyzki dzemu porzeczkowego.
 
kACZKA - Kharim [27.01 11:42]
Uwielbiam To Najlepsze Danie w Mojm żYCIU
 
kaczucha z jabłkami - Marek [21.03 18:10]
Ten przepis, choć prosty, jest rewelacyjny. Dawno nie spędziliśmy tak smakowitych chwil przy stole. PYCHA!
 
KACZKA Z JABLKAMI - KINGA [06.12 12:25]
PRZPIS SUPER,BEDE ROBIC NA SWIETA ALE MUSI BYC NAPRAWDE SMACZNA.BARDZO PROSTY PRZEPIS A TAKIE SA NAJLEPSZE!!!
 
Kaczka z jabłkami - Marcin [15.12 22:29]
Kto wymyślił ten przepis??? Nie jadłem nic lepszego od mleka mamy :-)Pychota!!! Pozdrawiam autora potrawy i wszystkich, którzy mieli okazję spróbować tej pychoty!
 
kaczka - doris [16.12 18:35]
pierwszy raz bede przyzadzać kaczke i skożystam z Twojego przepisu..dzięki,
 

Dodaj opinię o Pieczona kaczka z jabłkami:

Imię lub pseudonim:
Temat:
Twoja opinia:
Twoja ocena:
1 2 3 4 5