 |
polecane |
 |
|
 |
 |
 |
|
Pieczona kaczka z jabłkami | |
Składniki:- 1 mloda kaczka (1,5 kg),
- 1 lyzka masla lub tluszczu z kaczki,
- 8 winnych jablek (antonowki, boikeny),
- 1,5 lyzki majeranku,
- 2 lyzki czerwonego wina,
- 2 lyzeczki cukru,
- 2 lyzeczki zurawiny do miesa lub borowek,
- 1/2 lyzeczki pieprzu, sol.
| | Sposób przygotowania:- Sprawiona kaczke umyc, osuszyc, ewentualnie wyciac z niej nadmiar tluszczu,
- natrzec z zewnatrz i wewnatrz sola, pieprzem i majerankiem (1/2 lyzki zachowac). Odstawic na godzine w chlodne miejsce. Umyc i obrac 4 jablka. Pokroic na cwiartki, oczyscic z gniazd nasiennych, posypac reszta majeranku. Kaczke nadziac jablkami, wkladajac je do wnetrza jamy brzusznej. Otwor zaszyc. Przelozyc do formy, polac maslem, podlac winem, skropic woda, piec w
- piekarniku nagrzanym do temp. 175żC ok. 1,5 godz (w zaleznosci od wagi). W
- czasie pieczenia skrapiac woda, potem tworzacym sie sosem. Po 40 min odwrocic, by mieso obrumienilo sie z obu stron.
- Pozostale jablka oplukac, ale nie obierac ich. Wydrazyc lyzeczka srodki, napelnic zurawina z cukrem. Wlozyc jablka do malego, zaroodpornego naczynia, po czym wstawic do formy, w ktorej pieczemy kaczke. Jablka piec razem z kaczka przez ostatnie 20 min. Uwazac, by sie nie rozpadly.
- Upieczona kaczke pokroic, przelozyc na polmisek, oblozyc jablkami, polac sosem. Reszte sosu wlac do sosjerki. Podawac z ugotowana czerwona kapusta
- przyprawiona cytryna.
|
|
|
Uwagi:
Porcja dla 4 osob.
Czas przygotow. 3 godz.
Przepis dodał(a): Ania
Pieczona kaczka z jabłkami
|
 |
 |
 |
 | Opinie o Pieczona kaczka z jabłkami |
 | kaczka z jabłkami - lucyna [19.08 21:24]
jest pycha
| | kaczka z jabłkami - mag [07.01 15:44]
brzmi nieźle, smakuje wybornie!!
| | kacki - StIv [12.02 15:19]
w sumie znam wiele przepisów na kaczke z jabłkami ale ytego jeszcze niewyprubowalem zobaczymy z tego co czytalem musi być bardzo dobre
| | dzieki ania - terecho [18.09 14:16]
super pomysł jestem facetem i właśnie kożystam z twojej rady
| | Kaczka - BONETA [29.12 20:31]
Kaczka ogolnie dobra smakuje mi nawet niezły przepis Gratuluję
| | kaczka - Zośka [09.12 13:05]
bardzo smaczna, łatwa w przyrządzeniu
| | kaczka z jabłkami - jerzy [15.12 18:00]
kiedys jadłem taką kaczkę była wyśmienita ,prawie sam zjadłem cała kaczuszke.
| | troche nie te skladniki - Issa [26.09 13:37]
daje do sosu kaczki gruszki suszone i sliwki,super smak!Mozna,rowniez dodac 2-ie lyzki dzemu porzeczkowego.
| | kACZKA - Kharim [27.01 11:42]
Uwielbiam To Najlepsze Danie w Mojm żYCIU
| | kaczucha z jabłkami - Marek [21.03 18:10]
Ten przepis, choć prosty, jest rewelacyjny. Dawno nie spędziliśmy tak smakowitych chwil przy stole. PYCHA!
| | KACZKA Z JABLKAMI - KINGA [06.12 12:25]
PRZPIS SUPER,BEDE ROBIC NA SWIETA ALE MUSI BYC NAPRAWDE SMACZNA.BARDZO PROSTY PRZEPIS A TAKIE SA NAJLEPSZE!!!
| | Kaczka z jabłkami - Marcin [15.12 22:29]
Kto wymyślił ten przepis??? Nie jadłem nic lepszego od mleka mamy :-)Pychota!!! Pozdrawiam autora potrawy i wszystkich, którzy mieli okazję spróbować tej pychoty!
|  | kaczka - doris [16.12 18:35]
pierwszy raz bede przyzadzać kaczke i skożystam z Twojego przepisu..dzięki,
|
| |
|
 |
 |
 |
|
