Składniki:- 1 cebula
- 3 z±bki czosnku
- 1 marchew
- 1 puszka pędów bambusa
- 1 spory kawałek ¶wierzego imbiru
- 1 limonka
- 2 trawa cytrynowa lub pasta z trawy dostępna w hmarketach
- 1 puszka 400 ml mleka kokosowego
- 1 opakowanie mrożonych gotowanych krewetek 31/40 z ogonkami
- 2 bulionetki drobiowe
- parę kropli sosu rybnego lub sojowego
- pieprz cytrynowy
- 10 dkg masła
- makaron ryżowy
| | Sposób przygotowania:- W garnku rozgrzać masło, wrzucić pokrojon± w kostkę cebulę i czosnek zeszklić ale nie przypalić,po paru minutach dodać marchew start± na dużej tarce, tak samo starty imbir, i pędy bambusa krótko przesmażyć nie przypalić! W między czasie w pół litra gotowanej wody rozpu¶cić 2 bulionetki dodać trawę cytrynow± sos rybny lub sojowy i dodać do reszty w garnku. Gotowanie około 15 minut,pod koniec dodać makaron ryżowy. W tym czasie oderwać ogonki od krewetek.Po 15 minutach dodać puszkę mleka kokosowego gotować jeszcze 5 minut i dorzucić krewetki. Ponieważ s± gotowane wystarczy 2 minuty
- bo jak za dług± zrobi± się jak guma.Dodać sok z pół limonki pieprz cytrynowy i natkę pietruszki, Smacznego.
|
