Składniki:- Ryż biały
- Krewetki koktajlowe (mrożone)
- Małże w sosie własnym lub oleju (świeże lub mrożone)
- Kalmary (mrożone)
- Groszek zielony (mrożony)
- Papryka czerwona, żółta
- Papryka słodka w proszku
- Papryka ostra w proszku
- Przyprawa curry
- Sól morska
- Sos sojowy
| | Sposób przygotowania:- Ryż można przygotować wcześniej i zamrozić: Gotujemy ryż wg. przepisu na opakowaniu, pod koniec dosypując 2-3 łyżeczki przyprawy curry.
- Na patelnię idzie pokrojona w cienkie, krótkie paski papryka czerwona i żółta, ok. 3 łyżki krewetek koktajlowych (te najmniejsze), 2 łyżki małży, kilka kalmarów, groszek zielony i doprowadzamy do podgrzania składników.
- ->> jeżeli ryż jest świeżo ugotowany, dodajemy go po przyrządzeniu owoców morza, jeżeli jest mrożony - najpierw na patelni przyrządzamy wszystkie mrożone składniki.
- Kiedy ryż i owoce morza będą gotowe do spożycia, dodajemy 2 łyżeczki papryki słodkiej, 1 łyżeczkę papryki ostrej, szczyptę przyprawy curry (dla koloru), trochę soli. Na samym końcu zwiększamy ogień na maximum i wtedy dodajemy łyżeczkę sosu sojowego; sos wyparuje w ciągu kilku sekund, ale pozostawi niesamowity smak.
- Smacznego.
|
