Wasze przepisy: O?miorniczki na ostro

Przepisy kulinarne
 szukaj
Twoja Reklama
Wasze przepisy
Dodaj przepis
Przyprawy
Owoce morza
Składniki żywieniowe
Witaminy i minerały
Diety
Słownik pojęć
Savoir Vivre
Kontakt
 polecane
przepisy kulinarne
Ryby Drób Dziczyzna Pozostałe  

O?miorniczki na ostro

Sk?adniki:
  • 500g o?miorniczek
  • olej
  • 1 du?a cebula
  • 3 ?r. ziemniaki
  • suszone pomidory w oliwie
  • czosnek
  • zio?a prowansalskie
  • sos sojowy
  • ostre papryczki chili
  • pieprz bia?y
  • sl
  • ros? warzywny w kostce
  • woda
Sposb przygotowania:
  • O?miorniczki umy? zala? zimn? wod? i gotowa? oko?o 10- 15 min, na patelni rozgrza? 3 ?y?ki oleju, na ktry wrzucamy pokrojone w drobn? kostk? (1cm/1cm) ziemniaki i cebul? , posypujemy zio?ami prowans.(ja zastosowa?em zio?a w m?ynku razem z sol?) oraz pieprzem bia?ym, dodajemy 1-3 z?bki czosnku (posiekany lub wyci?ni?ty przez prask?) solimy i obsma?amy mieszaj?c, na dosy? silnym ogniu do zarumienienia si? ziemniakw, nast?pnie dodajemy ugotowane o?miorniczki, papryczki chili, pokrojone w paski suszone pomidory i podlewamy to roso?em warzywnym lub wod? (1/2 szklanki) lub je?li kto? lubi bardziej specyficzny aromat owocw morza, mo?e doda? wywar z gotowania o?miornic i dusimy to do momentu kiedy uznamy, ?e ziemniaki s? w sam raz. Zdejmujemy pokrywk? i sma?ymy przez pewien czas 2-3 minuty osuszaj?c danie z nadmiaru p?ynu(je?li uznamy to za stosowne) w po?owie tej operacji dodajemy 2 ?y?ki sosu sojowego i mieszamy to wszystko z wyczuciem aby sos dosta? si? wsz?dzie a ziemniaki zachowa?y mniej wi?cej kwadratowy kszta?t. Podawa? ze ?wie?ym pszennym pieczywem, ale my?l? ?e z ry?em czy kasz? gryczan? albo z kasz? kus-kus te? b?dzie okay.
Uwagi:
 
?ycz? smacznego !
Do wykonania tego dania zainspirowa? mnie przepis \\\\\\\"O?miorniczki ala Jaco\\\\\\\"
Przepis doda?(a): S?aw
O?miorniczki na ostro

2.75
Gosowao: 4 osb

Dodaj opini o O?miorniczki na ostro:

Imi lub pseudonim:
Temat:
Twoja opinia:
Twoja ocena:
1 2 3 4 5