Składniki:- 0,5 kg mrożonej filetowanej ryby
- 0,5 kg pieczarek
- 2 większe cebule
- olej
- masło roślinne
- sól, pieprz ziołowy , przyprawa do ryb
- mąka pszenna
| | Sposób przygotowania:- Rybe pokroić w paski o szerokości około 2-3 cm, przedtem obtoczyć ja w przyprawie dla ryb, posolić i posypać pieprzem ziołowym, a następnie usmażyć na patelni na maśle.Rybę należy smażyć do tej pory aż sie zarumieni. Następnie odstawić ja w chłodne miejsce..
- Cebule pokroić w paski i jednocześnie po pokrojeniu cebuli na patelnie na rozgrzany olej wrzucić pokrojone pieczarki i poddusić. Przyprawić pieczarki solą i pieprzem do smaku i po usmażeniu także odstawić w chłodne miejsce.
- Po ostygnięciu ryby i pieczarek , ułożyć usmażoną rybę na płaskim talerzu i pokryć ja zimnymi pieczarkami.
|
