Składniki:- • 1 płat dorsza (około 40 dkg)
- • kawałek pora
- • 2 cebule
- • 2 jabłka (kwaśne), czosnek
- • kurkuma, sól, pieprz
- • olej
| | Sposób przygotowania:- Dorsza rozmrozić (najlepiej na noc pozostawić go w kuchni). Na chwilę skropić go cytryną.
- Warzywa rozdrobnić udusić na oleju. Dorsza oprószyć mąką, usmażyć. Na uduszone jarzyny położyć dorsza (uważając, by się nie rozpadł), chwilkę razem podusić. Podawać z pieczywem albo z ryżem.
- Oryginalności dodaje potrawie smak jabłek, czosnku i kurkumy wymieszane razem.
- Doskonała potrawa dietetyczna zarówno zimna jak i gorąca.
|
