 |
polecane |
 |
|
 |
 |
 |
|
Składniki:- około 1 kg ryby (dorsz, morszczuk lub mintaj, może też być panga)
- 30-40 dkg marchewki
- 3 ¶rednie lub 2duże cebule
- 1 mała pietruszka (korzeń)
- 1 mała puszka koncentratu pomidorowego
- przyprawy - sól, pieprz ziołowy, czosnek granulowany
- szczypta ziela agielskiego (zmielonego), przyprawa chińska-5 smaków,
- panierka do ryb
- 3-4 listki laurowe
- 2-3 łyżki m±ki
- olej do smażenia
| | Sposób przygotowania:- Panierkę do ryby, m±kę, sól, 1 płask± łyżeczkę czosnku granulowanego - wszystko razem wymieszać. Umuta i pokrojon± na kawałki rybę obtoczyć w przygotowanej panierce i smażyć na rozgrzanym oleju, wyj±ć odłożyć na talerz.
- Na pozostały olej na patelni po smażeniu ryby (je¶li będzie go za mało to trochę dolać) wrzucić cebulę pokrojon± w cienkie półplasterki (lub ćwiartki z większej cebuli), poddusić na złocisty kolor,
- dodać do niej start± na tarce (o dużych oczkach) marchewkę i pietruszkę (na tarce o drobnych oczkach), posoli c do smaku, dodać pieprz, czosnek granulowany, ziele angielskie. przyprawę chińsk± (5 smaków), li¶cie laurowe.
- Smażyć na małym gazie, aż warzywa będ± miękkie. W razie potrzeby dolać trochę wody.dodać koncentrat pomidorowy-wymieszać i jeszcze poddusić około 5 minut, Wyłożyć na to usmażon± rybę przykryć pokrywk± i dusić około 5 minut. gotowe danie układać w salaterce lub na półmisku na przemian rybę z farszem udekorować i podać na gor±co lub na zimno.
- Smacznego!!!
|
|
|
Uwagi:
(uwaga; przyprawy dodać do smaku w/g uznania i gustu). Mnie najlepiej ryba smakuje jsk trochę postoi i \\\\\\\"przegryzie się\\\\\\\".
Przepis dodał(a): Roma
Roma63@wp.pl
Ryba po grecku -
|
 |
 |
 |
 | Opinie o Ryba po grecku - |
 | ryba po grecku - smak. [20.03 13:57]
Wole wszystko robione sposobem domowym i dlatego panieruję w jajku i tartej bułce. Do warzyw dodałbym sporo selera i trochę pora.
| | rybcia - Rene [23.08 21:55]
rybka jest bardzo smaczna a jeszcze smaczniejsza jesli sie doda troche cukru i sok z cytryny
| | pycha - maciek [11.11 20:30]
ryba ta jest pyszna i nic więcej nie dodam
| | ryba - ed [15.11 20:50]
no tak ryba po grecku z przypraw± chińsk±.... zabawne...
| | ryba po grecku - ela [14.12 21:16]
Wszystko OK, ale nie dodawałabym przyprawy "chińskiej", bardzo zmienia smak "grecki", zamiast tego - trochę octu i cukru, jak należy... Oczywi¶cie w kuchni decyduje fantazja, a nie każdemu musi smakować! Pozdrowienia dla eksperymentatorów. Ela
|  | ryga po grecku - bogusia56 [27.02 22:19]
ryba po grecku jest bardzo dobra na zimno ale moze byc na goraco do obiadu wlasnie dzisiaj robilam
|
| |
|
 |
 |
 |
|
