Składniki:- 1 stek z tunczyka
- 1 łyzeczka platkow red chilli
- 1 łyzeczka sezamu
- S&P
- 3 łyżeczki soku z cytryny
- pół pomidora
- 2 łyzeczki oliwy z oliwek
- kolendra swieza
- green chilli
- red chilli powder
- 1 miękkie avocado.
| | Sposób przygotowania:- Tuńczyka zamarynowac: platki chilli, sezam, S&P, 1 lyczeczka soku z cytryny, 1 lyczeka oliwy z oliwek; zostawic w lodowce na 2 - 3 godz.
- Smazyc na oliwie az bedzie gotowy (10 - 15 min).
- Salsa: posiekac w kosteczke pol pomidora, green chili, kolendre, dodac 1 lyzeczke soku z cytryny, oliwe, S&P, red chilli powder, wymieszac i doprawic wedlug uznania. Lyzeczke salsy polozyc na tunczyku a reszte udekorowac obok.
- Avocado smoth: utrzec avocado z 1 lyzeczka soku z cytryny i doprawic S&P.
|
