Składniki:- 2 1/4 szklanki gorzkiej czekolady połamanej na kawałki
- 1 szklanka cukru pudru
- 175 g posiekanego masła
- 5 rozdzielonych jajek
- 3 łyżki przesianej m±ki
- przesiane kakao do posypania
- cukier puder do posypania
| | Sposób przygotowania:- Sposób przygotowania:
- 1. Włożyć czekoladę, cukier i masło do naczynia żaroodpornego ustawionego nad rondlem z gotuj±c± się wod± i podgrzewać, mieszaj±c, do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Zdj±ć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
- Ubijaj±c, dodawać po jednym żółtku. Dodać m±kę.
- 2. Białka ubić w misce na sztywn± pianę.
- Dodać do masy czekoladowej.
- Wylać powstałe ciasto do natłuszczonej tortownicy o ¶rednicy 22 cm.
- Piec 45 minut (sprawdzić patyczkiem).
- Studzić w blasze.
- 3. Tuż przed podaniem posypać cukrem pudrem i kakao.
|
