 |
polecane |
 |
|
 |
 |
 |
|
Skladniki:- 1 łyżka suchych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka soli 5—6 szklanek m±ki pszennej
- 2 szklanki gor±cej wody
- 1 białko jaja do glazury
| | Sposób przygotowania:- W głębokim naczyniu zmieszać drożdże, cukier, sól i 4 szklanki m±ki z wod±. Wyrabiać ciasto dodaj±c pozostał± m±kę, aż będzie miękkie i elastyczne, odpowiednie do dalszego wyrabiania. Wyłożyć ciasto na obsypan± m±k± stolnicę, przy czym m±ki używać tylko tyle ile trzeba, aby ciasto się nie kleiło. Wyrabiać, aż ciasto będzie gładkie. Ułożyć w posmarowanym tłuszczem naczyniu i odstawić na co najmniej 2 godziny, aż dwukrotnie uro¶nie.
- Wyj±ć ciasto na stolnicę i podzielić na 3 lub 4 równe czę¶ci, w zależno¶ci od tego, jak długa ma być bagietka. Z każdej czę¶ci uformować długi, cienki wałek, roluj±c ciasto do i od siebie.
- Wierzch każdego z wałków posmarować ubitym na pianę białkiem lub wod±, a następnie posypać m±k±. Bardzo ostrym nożem naci±ć powierzchnię wałków, na skos, równolegle, kilka razy — odległo¶ć między nacięciami ok. 10 cm. Pozostawić ciasto na ok. 30 minut, aby wyrosło. Piec w piekarniku o temperaturze 220°C, 30 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.
|
|
|
Uwagi:
PORCJA DLA 4 OSÓB
Uwaga: Aby uzyskać chrupi±c± skórkę, należy co 10 minut spryskiwać piek±ce się bagietki wod±.
|
 |
 |
 |
 | Opinie o Bagietka |
 | bagietka - olinka [14.03 20:20]
Smakowite pieczywo,serdecznie dziekuje za podanie przepisu,polecam wszystkim.
| | bagietka - jack [15.06 17:59]
uważam ze ciasto jest bardzo dobre
| | Bagietka - Witek [30.11 11:06]
Bagietka jest bardzo dobra
| | nananananan . - Edyta [25.04 17:43]
I Co powiedzieć? NIENAQWIDZE BAGIETEK!
| | pycha - lalalalalala [20.03 14:59]
ona jest bardzo smaczna i sadze ze ta strona jest przydatna dziekuje ze moglam opinie postawic dziekuje i napewno wpadne innym razem!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
| | maki? - as PiStolet [24.04 21:03]
56 szklanek magi? cz was pogięło? Może 5-6 szklanek
| | bagietka - madzia [16.08 4:38]
Bardzo dobra, tylko ten czas pieczenia moim zdaniem za długi. Trochę mi się spiekła. Następnym razem spróbuję piec około 20 minut.
| | bagietka - zuzia [12.04 20:51]
pycha te bagietki i łatwo się je robi
|  | soli? - czytelnik [09.08 8:37]
łyżka soli? chyba łyżeczka? to samo z cukrem...
|
| |
|
 |
 |
 |
|
