 |
polecane |
 |
|
 |
 |
 |
|
MolibdenJest zaliczany do mikroelementów niezbędnych dla organizmu jednak nie
wykazano ewidentnych skutków jego niedoboru u człowieka. Molibden wchodzi w
skład następujących metaloenzymów: oksydazy ksantynowej, oksydazy
aldehydowej, oksydazy siarczynowej, a także innych metaloenzymów biorących
udział w metabolizmie białek, tłuszczów i puryn. Stanowi zasadniczą część enzymu
odpowiedzialnego za wchłaniania żelaza. Największe stężenie molibdenu w
organizmie ludzkim stwierdzono w wątrobie i nerkach, w tkance kostnej i zębach.
Niedobór
Niedobory molibdenu spotyka się rzadko. Niewłaściwa dieta, np. jedzenie w
stołówkach, gotowe dania do podgrzania, konserwy mogą prowadzić z upływem lat
do niedoboru molibdenu w organizmie. Objawami niedoboru molibdenu są:
przedwczesne starzenie i impotencja.
Nadmiar
Nadmiar powoduje powstawanie skazy moczanowej, bóle i obrzęki stawów.
Nadmiar może wywoływać objawy niedoboru miedzi. Metal ten może też
wywoływać zaburzenia metabolizmu wapnia i fluoru w tkance kostnej.
Źródło
Szczególnie bogate w molibden jest ziarno pełne, ryż naturalny, nasiona roślin
strąkowych, mleko i sery, zielone warzywa liściaste, jarzyny, mięso i podroby
Dzienne zapotrzebowanie
Zapotrzebowanie dobowe na molibden wynosi 0,15-0,5 mg. W pożywieniu
dostarczane jest do organizmu około 0,12-0,249mg.
|
|
 |
 |
 |
|
