Składniki:- oliwa z oliwek w sprayu
- 1 posiekana cebula
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 pokrojona w kostkę łodyga selera naciowego
- 1 pokrojona w kostkę marchewka 400g obranych pomidorów (bez soli) z puszki
- 4 szklanki wody
- świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka mieszanki przypraw
- 2 łyżki posiekanej pietruszki 1/2 szklanki cienkiego makaronu 1/4 kapusty, pokrojonej w cienkie paseczki
- 1 szklanka mrożonego zielonego groszku
- 200 g podsmażonych kawałków kurczaka lub piersi, pokrojonych na kawałki
- chrupiące pieczywo
| | Sposób przygotowania:- 1 Lekko natłuścić dno dużego rondla oliwą w sprayu.
- Dodać cebulę i czosnek, smażyć na złoty kolor, mieszając.
- Dodać seler i marchewkę, smażyć przez 1 minutę, mieszając.
- 2 Pokroić pomidory, dodać razem z sokiem z puszki, zamieszać, dodać wodę, pieprz, oregano, przyprawy i pietruszkę. Zagotować.
- Wrzucić makaron, mieszać, aż zupa ponownie się zagotuje, po czym gotować na małym ogniu przez 15 minut.
- 3 Dołożyć kapustę, groszek i kawałki kurczaka, zamieszać.
- Dusić na małym ogniu przez 1520 minut.
- Podawać na gorąco z chrupiącym pieczywem.
|
