Szasz?yki z kurczaka z kaszk? kuskus

Przepisy kulinarne
 szukaj
Twoja Reklama
Wasze przepisy
Dodaj przepis
Przyprawy
Owoce morza
Składniki żywieniowe
Witaminy i minerały
Diety
Słownik pojęć
Savoir Vivre
Kontakt
 polecane

Kurczak pieczony Kurczak w cieście Kurczak z grilla Kurczak z patelni  

Szasz?yki z kurczaka z kaszk? kuskus

Sk?adniki:
  • 4 filety z piersi z kurczaka, bez skórki, pokrojone na 24 kawa?ki
  • 1 ?ó?ta i 1 czerwona papryka, oczyszczone i pokrojone na 8 kawa?ków
  • sok z 1 cytryny
  • 2 zmia?d?one z?bki czosnku
  • 2 ?y?ki oliwy z oliwek z pierwszego t?oczenia
  • 1 ?y?ka posiekanej ?wie?ej kolendry
Sos jogurtowy
  • 3/5 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 ?y?ka soku z cytryny drobno starta skórka z l/2 cytryny
  • sól morska i ?wie?o zmielony czarny pieprz 4 du?e drewniane szpikulce
Kuskus
  • 255 g kaszki kuskus
  • 30 g mas?a 4 drobno posiekane dymki
  • 3 ?y?ki posiekanej ?wie?ej kolendry
Sposób przygotowania:
  • 1 W?o?y? kurczaka i papryk? do niemetalowej miski, doda? sok z cytryny, czosnek, oliw? z oliwek, kolendr? i wymiesza?.
  • Przykry? i pozostawi? na co najmniej 1 godzin?.
  • W tym czasie po??czy? sk?adniki sosu, doprawi? sol? i pieprzem, sch?odzi?.
  • 4 du?e drewniane szpikulce namoczy? w wodzie przez oko?o 10 minut.
  • 2 Nagrza? grill do wysokiej temperatury.
  • Nabi? kawa?ki kurczaka i papryki na szpikulce i grillowa? przez oko?o 10-12 minut, obracaj?c od czasu do czasu, a? mi?so b?dzie mi?kkie i przypieczone.
  • Pozostawi? w cieple.
  • 3 Przyrz?dzi? kuskus wed?ug przepisu na opakowaniu, spulchni? widelcem.
  • Na ma?ej patelni rozpu?ci? mas?o i przesma?y? na nim dymki przez oko?o 2 minuty.
  • Podsma?on? dymk? i 3 ?y?ki kolendry doda? do kaszki kuskus, doprawi? do smaku i dok?adnie wymiesza?.
  • Wy?o?y? kuskus na talerze, na nim po?o?y? szasz?yki, pola? sosem jogurtowym.
Uwagi:
 
Porcje: 4 Przygotowanie: 30 min + 1 godz. marynowanie
Gotowanie: 12 min
Kalorie: 499 kcal
T?uszcz: 14 g
Uwaga: Cytrynowa marynata nadaje kurczakowi i papryce pi?kny zapach oraz zmi?kcza mi?so.
Je?li to mo?liwe, nale?y pozostawi? marynat? na noc.

3.3333333333333
Głosowało: 6 osób
Opinie o Szasz?yki z kurczaka z kaszk? kuskus
Szaszlyki z kurczaka - Moli [21.11 13:22]
Szaszlki wyszly wysmienite. Moj partner byl mile zaskoczony smakiem.POLECAM WSZYSTKIM !!
 

Dodaj opinię o Szasz?yki z kurczaka z kaszk? kuskus:

Imię lub pseudonim:
Temat:
Twoja opinia:
Twoja ocena:
1 2 3 4 5