Składniki:- 2 łyżeczki oliwy z pestek winogron
- 1 średnia drobno pokrojona cebula 1 mały zmiażdżony ząbek czosnku
- 2 łyżeczki łagodnej pasty curry
- 1 1/2 łyżki soku z cytryny
- 455 mielonego mięsa z kurczaka
- 3 łyżki tartej bułki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- 2 płaty mrożonego ciasta
- francuskiego
- 1 łyżka mleka do smarowania 1 łyżka ziaren sezamu
| | Sposób przygotowania:- 1 Na małej patelni rozgrzać oliwę, przesmażyć czosnek i cebulę, aż będzie miękka.
- Połączyć z pastą curry i lekko podgotować.
- Dodać sok z cytryny i dokładnie wymieszać.
- Odstawić. Wyrobić mięso z bułką tartą, solą, pieprzem i kolendra, dodać masę cebulową z curry.
- Dokładnie wymieszać.
- 2 Na blacie kuchennym położyć płat rozmrożonego ciasta francuskiego i przeciąć go na pół.
- 1/4 nadzienia nałożyć grubo wzdłuż przez środek ciasta na szerokość 1 1/2 cm.
- Jeden brzeg ciasta zwilżyć wodą, a drugim brzegiem przykryć nadzienie i całość zrolować.
- Lekko docisnąć, by zalepić.
- Roladę podzielić na 45 równych części.
- Podobnie postąpić z drugą połową i z drugim płatem ciasta.
- Posmarować mlekiem i posypać sezamem.
- Przenieść na płytką blachę do pieczenia.
- 3 Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 minut, zmniejszyć temperaturę do 180°C lub poziom gazu 5" i piec dalej przez 15 minut na złotobrązowy kolor.
- Podawać na gorąco jako przekąskę.
- Piec w temperaturze 190°C
- Porcje: 16-20
- Przygotowanie: 15 min
- Gotowanie: 25 min
- Kalorie: 62 kcal
- Tłuszcz: 0,3 g
- Wskazówka: Danie można przygotować wcześniej i podgrzać w piekarniku w średniej temperaturze.
|
