Rolada z kurczakiem i suszonymi ?liwkami

Przepisy kulinarne
 szukaj
Twoja Reklama
Wasze przepisy
Dodaj przepis
Przyprawy
Owoce morza
Składniki żywieniowe
Witaminy i minerały
Diety
Słownik pojęć
Savoir Vivre
Kontakt
 polecane

Kurczak pieczony Kurczak w cieście Kurczak z grilla Kurczak z patelni  

Rolada z kurczakiem i suszonymi ?liwkami

Sk?adniki:
  • 2 plastry chudego boczku, drobno pokrojone
  • 1 ?rednia cebula, drobno pokrojona
  • 10 ?liwek suszonych bez pestek
  • 455 g mielonego mi?sa z kurczaka
  • 2 ?y?ki tartej bu?ki
  • l/2 ?y?eczki soli i tyle? pieprzu
  • 1 ?y?eczka kminku
  • 1 rozk?ócone jajko
  • 1 p?at mro?onego ciasta francuskiego
  • 1 ?y?ka mleka
  • 2 ?y?eczki maku
Sposób przygotowania:
  • 1 Boczek i cebul? podsma?y? na rozgrzanej patelni, mieszaj?c przez 1 minut?.
  • Drobno pokroi? 5 ?liwek, doda? mi?so z kurczaka i tart? bu?k?, przyprawy, jajko i boczek z cebul?.
  • Wszystkie sk?adniki dok?adnie wymiesza?.
  • 2 Wy?o?y? blach? papierem do pieczenia lub foli?.
  • U?o?y? na niej p?at rozmro?onego ciasta francuskiego.
  • ?y?k? na?o?y? na ?rodek ciasta po?ow? masy mi?snej, nadzienie rozprowadzi? równo na szeroko?? 8 cm wzd?u? obu kraw?dzi ciasta.
  • Pozosta?e ?liwki u?o?y? na nadzieniu, po czym na?o?y? pozosta?? cz??? masy, wyg?adzi? i wyrówna?.
  • 3 Jeden z d?u?szych brzegów ciasta zwil?y? wod?.
  • Such? kraw?dzi? przykry? nadzienie, a nast?pnie na?o?y? zwil?ony brzeg.
  • Delikatnie docisn?? miejsce z?o?enia, aby si? sklei?o.
  • Unie?? papier i odwróci? rolad? tak, by z??czenie znalaz?o si? na dole.
  • Nast?pnie poci?gn?? papier, umieszczaj?c rolad? na ?rodku blachy.
  • Usun?? nadmiar papieru.
  • Posmarowa? rolad? mlekiem i posypa? makiem.
  • 4 Piec w nagrzanym piekarniku przez 15 minut, po czym zmniejszy? temperatur? do 180°C lub poziom gazu ?4".
  • Piec dalej przez 25 minut, a? rolada si? zrumieni.
  • Podawa? z dodatkami warzywnymi.
Uwagi:
 
Piec w temperaturze 200°C
Porcje: 6-8
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 40 min
Kalorie: 184 kcal
T?uszcze: 1 g

4
Głosowało: 6 osób
Opinie o Rolada z kurczakiem i suszonymi ?liwkami
Wygl?da smacznie :) - Kamila [05.12 12:19]
Wygl?da smacznie i jak patrz? a? mi slinka leci , jaka szkoda ?e nie umiem gotowa? .
 
Smaczne - wiewioorka [17.01 20:34]
Bardzo smaczne i szybkie danie. Efektownie wygl?da na stole, oryginalny przepis i smak.
 

Dodaj opinię o Rolada z kurczakiem i suszonymi ?liwkami:

Imię lub pseudonim:
Temat:
Twoja opinia:
Twoja ocena:
1 2 3 4 5