Kurczak pieczony w ziołach z gruszkami

Przepisy kulinarne
 szukaj
Twoja Reklama
Wasze przepisy
Dodaj przepis
Przyprawy
Owoce morza
Składniki żywieniowe
Witaminy i minerały
Diety
Słownik pojęć
Savoir Vivre
Kontakt
 polecane

Kurczak pieczony Kurczak w cieście Kurczak z grilla Kurczak z patelni  

Kurczak pieczony w ziołach z gruszkami

Składniki:
  • sok z 2 cytryn
  • sól i pieprz
  • 12 nóżek z kurczaka, bez skóry
  • 6 jędrnych gruszek, bez skórki i pestek, przedzielonych na pół, a potem pokrojonych w plasterki o grubości 1 cm
  • 3/5 szklanki białego wina
  • 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego
  • 1 łyżka posiekanego świeżego estragonu
  • 1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu
  • 1 Sok z cytryny wymieszać z przyprawami.
Sposób przygotowania:
  • Nóżki włożyć do płytkiej miski (niemetalowej), zalać sokiem z cytryny z przyprawami i dokładnie natrzeć mięso.
  • Marynować pod przykryciem w lodówce przez 30 minut.
  • 2 W tym czasie nagrzać piekarnik.
  • Gruszki ułożyć w głębokim naczyniu żaroodpornym, na nich położyć mięso, polać marynatą, winem, posypać tymiankiem, estragonem i rozmarynem.
  • Naczynie nakryć folią.
  • 3 Piec 1 godzinę, 1?2 razy polewając zebranym w naczyniu sosem.
  • Kiedy mięso zmięknie, usunąć folię i zwiększyć temperaturę piekarnika do 230°C (poziom gazu 8).
  • Piec jeszcze 10 minut lub do chwili, kiedy mięso będzie miękkie, a skórka zrumieniona.
  • Przed podaniem przykryć i odstawić na 10 minut.
Uwagi:
 
Piec w temperaturze 200°C,
Porcje: 6 Przygotowanie: 15 min + marynowanie 30 min + 10 min dochodzenie potrawy
Pieczenie:
1 godz. 10 min
Kalorie: 374 kcal
Tłuszcz 25 g
Uwaga: Słodkie gruszki, maso kurczaka i pachnące zioła tworzą prawdziwie magiczną kombinację.
Estragon i rozmaryn dodadzą potrawie aromatu, nie zabijając naturalnego smaku kurczaka.

3.6
Gosowao: 30 osb
Opinie o Kurczak pieczony w ziołach z gruszkami
przepyszne - bern [30.01 13:28]
super
 
opinia - monika [17.11 10:30]
niebyl idealny
 
kurcze pieczone! - iness [23.03 14:15]
niestety zgadzam sie z monika- zadna rewelacja:-( a szkoda bo zapowiadalo sie na calkiem przyjemne jedzenie
 
Kurczak pieczony w zio?ach z gruszkami - ?ukasz [24.02 10:44]
Moim zdaniem trafili?cie z tym przepisem moim znajomym bardzo smakowa?o.
 
Upiek?am - pychotka - sylwia [08.05 9:04]
Naprawd? bardzo dobre. Zio?a i wino dodaj? wykwintnego smaku. Mj m?? by? zachwycony. poda?am z pieczonymi ziemniakami. Palce liza?
 
kurczak pieczony w ziolach z gruszkami - aga [02.06 17:01]
kurczak pieczony w ten sposb to prawdziwy hit!!! polecam wszystkim bo jest przepyszny palce liza?:)
 

Dodaj opini o Kurczak pieczony w ziołach z gruszkami:

Imi lub pseudonim:
Temat:
Twoja opinia:
Twoja ocena:
1 2 3 4 5