Skladniki:- 500 g ślimaków morskich
- sok z 2 limonek sok z 1 pomarańczy
- starta skórka 1 cytryny, 1 limonki i 1/2 pomarańczy
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- 2 łyżki likieru pomarańczowego
- 46 plasterków limonki
| | Sposób przygotowania:- Ślimaki pokroić w cienkie plasterki. Zmieszać z pozostałymi składnikami z wyjątkiem plasterków limonki. Odstawić pod przykryciem do lodówki, na całą noc (sok z owoców cytrusowych sprawi, że ślimaki będą niczym ugotowane). Podawać na zielonej sałacie (dowolna odmiana), umieszczając na jej środku porcje ślimaków. Udekorować plasterkami limonki. Przygotować na dzień przed podaniem.
|
