Skladniki:- pokrojone w plasterki truskawki szklanki soku pomarańczowego (lekko podgrzanego)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka likieru pomarańczowego
- 1 łyżka brandy
Crepes (naleśniki)- 1 szklanka (125 g) mąki
- mleko
- 1/2 szklanki wody
- 2 jaja
- 15 g stopionego masła
- 1 łyżka cukru
| | Sposób przygotowania:- Aby przygotować naleśniki, należy zmiksować na gładką masę mąkę, mleko, jaja, masło i cukier.
- Odstawić pod przykryciem na 1 godzinę.
- Smażyć na lekko natłuszczonej bardzo gorącej patelni, wylewając łyżką cienką warstwę ciasta. Przyrumienić naleśniki z obu stron.
- Usmażone trzymać w cieple. Wykorzystując pozostałe masło, usmażyć jeszcze 12 naleśników.
- Truskawki pokroić w plasterki i ułożyć na naleśnikach. Naleśniki składać na 4 części (w trójkąty). Ułożyć je w żaroodpornym naczyniu, zalać sokiem z pomarańczy i posypać cukrem pudrem.
- Podgrzać likier z brandy na małym ogniu i zalać nimi naleśniki.
- Podawać świeże.
|
