 |
polecane |
 |
|
 |
 |
 |
|
Pieczone bakłażany z serem gruyere | |
Składniki:- 2 łyżki oliwy z oliwek i dodatkowa ilość do smarowania
- 2 bakłażany
- 455 g pokrojonych pomidorów
- 1 łyżka suszonego oregano
- 3 zmiażdżone ząbki czosnku
- sól i czarny pieprz
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 115 g sera gruyere, pokrojonego w cienkie plasterki
| | Sposób przygotowania:- 1 Rozgrzewamy piekarnik i smarujemy oliwą brytfannę.
- Przekrawamy bakłażany wzdłuż na połowy.
- Łyżką i nożem wyskrobujemy miąższ, uważając, by nie przeciąć skórki.
- Siekamy miąższ.
- 2 Podsmażamy miąższ i resztę składników (oprócz sera i przecieru pomidorowego) na oliwie.
- Smażymy bez przykrycia przez 5 min, co jakiś czas mieszając.
- Dodajemy przecier pomidorowy i smażymy dalsze 5 min, aż masa zgęstnieje i zmniejszy swoją objętość.
- 3 W tym czasie układamy połówki bakłażana w brytfannie i smarujemy wnętrza oliwą.
- Pieczemy1O12 min, aż będą prawie miękkie.
- Nadziewamy bakłażany, przykrywamy plasterkami
|
|
|
Uwagi:
Piec w temperaturze: 200°C
Porcje: 4
Przygotowanie: 15 min
Pieczenie: 15-20 min
Kalorie: 242 kcal
Tłuszcz: 18 g
Bakłażany to jedne z warzyw, które najlepiej nadają się do nadziewania. Dobrze zachowują swój kształt i jest w nich dużo miejsca na farsz. Można je podawać z chrupiącym pieczywem i sałatą.
|
 |
 |
 |
 | Opinie o Pieczone bakłażany z serem gruyere |
 | Bakłażany z serem gruyere - Izabella [21.09 10:22]
Bardzo smaczne i mało pracy
| | Pieczone bakłażany z serem - bonita [28.04 15:46]
Warto spróbować, ja zmodyfikowałam nieco przepis - dodałam jeszcze mielone mięso (podsmażone przed dodaniem warzyw) i surową paprykę. Palce lizać!
| | bakłażany - aguu [04.10 16:02]
ja dodałam białą fasolkę z puszki do farszu i mielone mięsko, smakowitości, nie znam tylko sera gruyere, co to takiego?
| | bakłazany nadziewane - eenia [12.10 9:31]
Wspaniałe!dodałam do farszu troche podsmażonego mięsa mielonego z cebulka i zmieszałam z reszta jak w przepisie wyzej.Sa niesamowite w smaku
| | pieczone bakłażany - Ewa [01.12 9:30]
Przepis trochę zmodyfikowałam.Nadzienie zrobiłam z podsmażonych opieniek (mogą być pieczarki)i dużej ilości cebuli.Pyszności.
|  | opinia o pieczonych bakłażanach - danaba [07.02 18:06]
Bakłażany w tym wydaniu są świetne można zamiast sera gruyere dodać do farszu ser kozi pycha.
|
| |
|
 |
 |
 |
|
