 |
polecane |
 |
|
 |
 |
 |
|
Składniki:- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 900 g cienko pokrojonych pieczarek
- 56 łyżek posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka świeżego oregano lub 1/4 łyżeczki suszonego
- sól i czarny pieprz
- 225 g świeżego ciasta makaronowego lub 6-8 suchych płatów 155 g świeżo startego parmezanu
Sos beszamelowy- 55 g masła
- 1 drobno posiekana mała cebula
- 4 łyżki mąki
- 4 szklanki gorącego mleka
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 duże żółtko
| | Sposób przygotowania:- 1 Przygotowujemy sos: rozpuszczamy masło w dużym rondlu i na średnim ogniu podsmażamy cebulę przez 5 min, aż będzie miękka.
- Wsypujemy mąkę i smażymy 1 min, ciągle mieszając.
- Zdejmujemy garnek z ognia i stopniowo dodajemy gorące mleko, cały czas mieszając.
- Stawiamy garnek z powrotem na ogniu i nie przestając mieszać gotujemy aż sos zgęstnieje.
- Dodajemy sól i pieprz.
- Zmniejszamy płomień i gotujemy przez następne 10 min.
- 2 Rozmącamy jajko w niewielkiej misce.
- Hartujemy odrobiną gorącego sosu i wlewamy do garnka, mieszając, by jajko się nie zważyło.
- Gotujemy przez 30 sek., mieszając.
- Zdejmujemy garnek z ognia, utrzymujemy go w cieple, żeby nie powstał kożuch.
- 3 Przygotowujemy lasagne: podgrzewamy oliwę, dodajemy czosnek, smażymy przez chwilę.
- Następnie dodajemy grzyby, zwiększamy płomień i smażymy, aż będą złote.
- Dodajemy zioła.
- Zmniejszamy płomień i smażymy 10 min, aż prawie cały płyn wyparuje.
- Zdejmujemy z ognia i przyprawiamy.
- 4 Rozgrzewamy piekarnik.
- Wykładamy wysmarowaną blachę (20 cm x 25 cm) 1/3 ciasta.
- Wykładamy 1/3 masy grzybowej, polewamy 1/3 sosu i posypujemy 1/3 sera.
- Powtarzamy te czynności dwukrotnie.
- Pieczemy 2530 min, aż ser będzie złoty.
|
|
|
Uwagi:
Piec w temperaturze: 200°C
Porcje: 6
Przygotowanie: 35 min
Pieczenie: 1 godz.
Kalorie: 566 kcal
Tłuszcz: 14 g
|
 |
 |
 |
 | Opinie o Lasagne pieczarkowa |
 | Pyszny przepis na wykwintne danie-LASAGNE - ewelina** [21.03 19:19]
Myślę że tego typu potrawa jest naprawdę pomysłowa.Lubię zapiekanki,pizzę,kluski,makarony i lasagne.Nie całkiem do tąd wiedziałam jak się to robi-jadałam lasagne tylko w restauracjach,co drogo mnie kosztowało.Przekonałam sie że zrobienie lasagne nie jest trudne!Sami sprubujcie przepisu LASAGNE Z pysznymi PIECZARKAMI.A na koniec:piszcie więcej opinji-będzie ciekawej!!!
| | Zaimponuj swojej dziewczynie - Maciek [23.06 14:19]
Każdemu facetowi powinna wyjść, zdecydowanie prostsze niż kogut w winie :) Trzeba uważać, żeby nie przypalić sosu, smakuje całkiem, całkiem.....
| | Lasagne pieczarkowa - duszy [30.01 19:23]
Do sosu beszamelowego dodaje się biały pieprz i gałkę muszkatułową
| | mądrala - maestro [30.01 17:12]
nie wymadrzaj się...kto powiedział, że akurat biały pieprz...nie słyszałes o łamaniu reguł w kuchni???
| | przygotowywanie - Hola [04.03 15:01]
Bardzo smaczna, ale trzeba pamietac, zeby namoczyc wczesniej na moment te suche platy :)
| | mnie nic nie wychodzi.... - Asia [06.03 18:51]
niestety nie umiem zrobic tego pysznego jedzonka hmmmm
|  | lasagne - mila [13.07 15:39]
Pyszne,łatwe do zrobienia smakowało nawet mojemu tacie który jest bardzo wybredny. Serdecznie polecam =)
|
| |
|
 |
 |
 |
|
