Składniki:- 2 szklanki przesianej mąki
- 3 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 110 g posiekanego masła
- 1 roztrzepane jajko
- 1/2 szklanki mleka
Nadzienie szynkowo-musztardowe- 4 posiekane plastry wędzonej szynki
- 1/2 szklanki odsączonego sera twarogowego
- 100 g startego sera żółtego (dojrzały cheddar)
- 2 łyżki musztardy pełnoziarnistej
| | Sposób przygotowania:- 1. Włożyć mąkę, proszek do pieczenia i masło do robota kuchennego i mieszać do uzyskania grubych okruchów.
- Nie wyłączając robota, dodawać wolno jajko i mleko.
- Mieszać aż do uzyskania gładkiego ciasta.
- Wyłożyć ciasto na lekko oproszoną mąką stolnicę i wywałkować prostokąt o grubości 1 cm.
- 2. Przyrządzić nadzienie, mieszając w misce szynkę, ser twarogowy, ser żółty (dojrzały cheddar) i musztardę.
- Nałożyć nadzienie na ciasto i zwinąć od krótkiego boku.
- 3. Odkrawać nożem z piłką plastry 2-centymetrowej grubości.
- Ułożyć je na lekko posmarowanej tłuszczem i oproszonej mąką blasze.
- Piec 15-20 minut albo do uzyskania wyrośniętych i złotych zapiekanek.
|
