Składniki:- 225 g miękkiego masła
- 4 łyżki przesianego cukru pudru
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- 1 szklanka mąki pszennej
Nadzienie cytrynowo-śmietankowe- 50 g miękkiego masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki drobno utartej skórki cytrynowej
- 1 łyżka soku z cytryny
| | Sposób przygotowania:- 1. Włożyć masło i cukier puder do miski i ucierać do uzyskania lekkiej, puszystej masy.
- Przesiać mąkę kukurydzianą i pszenną, połączyć z masą maślaną.
- 2. Nałożyć ciasto łyżką do strzykawy cukierniczej z dużą gwiaździstą końcówką.
- Wycisnąć małe rozety na posmarowaną tłuszczem blachę, pozostawiając odpowiednie odległości między nimi.
- Piec 15-20 minut albo do zrumienienia.
- Pozostawić na blasze do ostygnięcia.
- 3. Przygotować nadzienie.
- Masło utrzeć w misce na puszystą masę.
- Stopniowo dodawać cukier puder, cały czas ucierając.
- Wmieszać skórkę i sok z cytryny.
- Połączyć ciastka parami, przekładając nadzieniem.
|
