 |
polecane |
 |
|
 |
 |
 |
|
Sk³adniki:- 175 g mas³a
- 3/4 szklanki br±zowego cukru
- 1 jajko
- 1/2 ³y¿eczki esencji waniliowej
- 3 szklanki m±ki
- 1/2 ³y¿eczki sody
- 1/4 ³y¿eczki zmielonego cynamonu
- l/4 ³y¿eczki zmielonej ga³ki muszkato³owej
- 2 ³y¿ki mleka
Nadzienie figowo-midga³owe- 1 szklanka suszonych, drobno posiekanych fig
- 1/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki wody
- 1/4 ³y¿eczki korzeni
- 1/4 szklanki blanszowanych, drobno posiekanych migda³ów
| | Sposób przygotowania:- 1. Aby przygotowaæ nadzienie, nale¿y w³o¿yæ figi, cukier, wodê i zmieszane przyprawy do rondla i doprowadziæ do wrzenia.
- Zmniejszyæ ogieñ i gotowaæ, mieszaj±c 2-3 minuty albo do uzyskania gêstej konsystencji.
- Zdj±æ rondel z ognia, dodaæ migda³y, zamieszaæ.
- Odstawiæ na bok do wystudzenia.
- 2. W³o¿yæ mas³o do miski i ucieraæ do uzyskania lekkiej, puszystej masy.
- Stopniowo dodawaæ cukier, mieszaæ dobrze po ka¿dej dodanej porcji do uzyskania kremowej mieszaniny.
- Ubijaj±c, dodaæ jajko i esencjê waniliow±.
- 3. Wymieszaæ w osobnym naczyniu m±kê, sodê, cynamon, ga³kê muszkato³ow±.
- Dodaæ mleko i po³owê mieszaniny m±cznej do utartego mas³a, wymieszaæ, po czym dodaæ pozosta³± czê¶æ mieszaniny m±cznej.
- Wy³o¿yæ ciasto na lekko oproszon± m±k± stolnicê i szybko wyrobiæ.
- Uformowaæ kulê, owin±æ foli± plastikow± i w³o¿yæ do lodówki na 30 minut.
- 4. Podzieliæ ciasto na dwie porcje.
- Jedn± rozwa³kowaæ na prostok±t mniej wiêcej formatu A4 i posmarowaæ po³ow± nadzienia.
- Zwin±æ w rulon od d³u¿szego boku.
- To samo zrobiæ z drug± po³ow± ciasta i nadzienia.
- Owin±æ rolady foli± plastikow± i w³o¿yæ do lodówki na 15 minut albo do czasu pieczenia.
- 5. Poci±æ rolady na plastry centymetrowej grubo¶ci.
- Wy³o¿yæ plastry na lekko wysmarowan± t³uszczem blachê i piec 10-12 minut.
- Po upieczeniu zostawiæ ciasteczka na blasze na minutê, po czym od³o¿yæ na druciany stojak do ca³kowitego ostygniêcia.
|
|
|
Uwagi:
WYSTARCZA NA 50 SZTUK
Piec w temperaturze 180°C
Przygotowanie 30 min Pieczenie 15 min + 45 min studzenie
Kalorie 86 T³uszcz 1,8 g na sztukê
Nieupieczone ciastka mo¿na zamra¿aæ.
Kiedy spodziewasz siê go¶ci albo pojemnik na ciastka zrobi siê pusty, mo¿esz wyj±æ je z zamra¿alnika i szybko upiec.
|
 |
 |
 |
 | Opinie o Spiralne ciastka figowe |
 | spiralne ciastka figowe - kaku [06.08 13:29]
pomysl rewelacja.ja dodaje jeszcze trochê czekolady
| | Korzenie? - Lawenda [12.11 23:44]
Jakich korzeni?????????????
|  | Mniam..:) - Maleñka [06.09 20:37]
wszystkim smakowaly:)tez polalam czekolada...po upieczeniu nie nadaja sie do dluzszego przechowywania,natomiast surowe ciasto lezalo u mnie w lodowce 24h mimo to wyszly swietne,polecam wszystkim:)
|
| |
|
 |
 |
 |
|
