Składniki:- 50 g masła lub margaryny, dodatkowo tłuszcz do wysmarowania blachy
- 2/3 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
- 1/4 szklanki cukru demerara (trzcinowy, żółty)
- 1/2 szklanki pełnotłustego mleka
- 1/2 szklanki świeżych jagód
- 1/2 szklanki drobnych kawałków białej czekolady
| | Sposób przygotowania:- 1. Nagrzać wstępnie piekarnik do 190°C.
- Lekko posmarować tłuszczem dużą blachę.
- Przesiać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia i cynamonem.
- Dodać masło lub margarynę, połączyć rękami.
- Otrzymane ciasto powinno przypominać okruchy chleba.
- Wmieszać cukier.
- 2. Dodać mleko, jagody, drobne kawałki czekolady.
- Ciasto powinno być dość klejące. Nałożyć łyżką 8 porcji ciasta na blachę, zostawiając duże odstępy, i piec 20 minut ciastka powinny być rumiane i sprężyste w dotyku.
- Studzić kilka minut na drucianym stojaku i podawać.
|
