Składniki:- 110 g posiekanego masła
- 2/3 szklanki gorzkiej czekolady połamanej na kawałki
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 2 1/4 szklanki mąki
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 roztrzepane jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka brązowego cukru
- 2 łyżeczki esencji waniliowej
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
| | Sposób przygotowania:- 1. Włożyć masło, czekoladę i kawę do miski żaroodpornej.
- Ustawić nad rondlem z gotującą się wodą i podgrzewać, mieszając, do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Zdjąć i odstawić do ostygnięcia.
- 2. Przesiać mąkę, dodać kakao i proszek do pieczenia.
- Dodać jajka, cukier, brązowy cukier, esencję waniliową i mieszankę czekoladową.
- Dokładnie wymieszać.
- Dodać orzechy.
- 3. Wykładać łyżką ciasto na posmarowaną tłuszczem blachę i piec 12 minut lub do wyrośnięcia.
- Zostawić ciastka na blasze na 2 minuty, po czym przenieść na druciany stojak do całkowitego ostygnięcia.
|
