Składniki:- Kruszonka
- 2 1/2 szklanki okruchów słodkich ciasteczek
- 110 g roztopionej margaryny
- 2 łyżeczki gorącej wody
Masa- 1 1/2 szklanki sera homogenizowanego
- 1 szklanka twarogu
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 3 jajka 1 łyżka soku z cytryny
- Polewa
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 1 łyżka cukru pudru
- 3 łyżki posiekanych prażonych migdałów
| | Sposób przygotowania:- 1. Połączyć okruchy ciastek, margarynę i gorącą wodę.
- Dobrze wymieszać.
- 2. W tortownicy o średnicy 22 cm ugnieść ciasto na dnie i bokach (do połowy wysokości). Włożyć do lodówki.
- 3. Utrzeć ser homogenizowany z twarogiem i cukrem pudrem, esencją waniliową i jajkami, dodając sok cytrynowy.
- Mieszać do całkowitego połączenia.
- 4. Wyłożyć mieszankę serową na przygotowany podkład z kruszonki.
- Piec 45-65 minut w nagrzanym piekarniku.
Polewa:- Połączyć śmietanę, cukier puder i migdały.
- Wylać polewę na nadzienie serowe i piec jeszcze 20 minut.
- Schłodzić w blasze.
- Przed pokrojeniem trzymać w lodówce przez 4-5 godzin.
|
