Sk³adniki:- 1 szklanka m±ki
- 1 1/4 ³y¿eczki proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 3 ³y¿ki siekanych migda³ów
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 roztrzepane jajko
- 1/2 szklanki oleju s³onecznikowego
- 1 ³y¿ka ciemnego rumu
- 1 ³y¿eczka startej skórki cytrynowej
Do smarowania- 1 ³y¿ka d¿emu morelowego
- 2 ³y¿eczki ciemnego rumu
| | Sposób przygotowania:- 1. Posmarowaæ t³uszczem tortownicê o ¶rednicy 20 cm, przykryæ dno papierem, nasmarowaæ papier.
- 2. Przesiaæ m±kê.
- Dodaæ proszek do pieczenia, cukier puder i po³owê migda³ów.
- 3. Zmieszaæ jogurt, jajko, olej, rum i skórkê cytrynow±.
- Wylaæ na m±kê.
- Mieszaæ, a¿ sk³adniki dobrze siê po³±cz±.
- 4. Wylaæ powsta³e ciasto na przygotowan± formê.
- Posypaæ pozosta³± czê¶ci± migda³ów i piec w nagrzanym wcze¶niej piekarniku 40-45 minut.
- 5. Podgrzaæ razem 1 ³y¿kê d¿emu morelowego i 2 ³y¿eczki rumu.
- Kiedy ciasto bêdzie upieczone i nieco ostudzone, grubo posmarowaæ wierzch ciasta otrzyman± mas±.
- 6. Ciasto podawaæ krojone w kliny, z bit± ¶mietan±.
|
