Skladniki:- 500 g krewetek królewskich
- 1/4 szklanki czerwonego wina
- 1/2 stklanki miodu
- 1/4 łyżeczki mielonego chili
- 1 łyżeczka musztardy
- namoczone patyczki do nadziewania, najlepiej bambusowe
| | Sposób przygotowania:- Marynata: wszystkie składniki, oprócz krewetek, dokładnie wymieszać i odstawić.
- Krewetki obrać ze skorupek, pozostawiając ogonki. Ułożyć w szklanym naczyniu i zalać marynatą. Przykryć, wstawić do lodówki na 1 godzinę. Następnie nadziać krewetki na patyczki, każdą przebijając dwukrotnie.
- Przygotować ruszt. Na rozgrzanej powierzchni położyć papier do pieczenia, a na nim ułożyć krewetki. Opiekać z każdej strony 45 minut. Upieczone krewetki nabiorą różowego odcienia. Podczas pieczenia polewać marynatą. Krewetki ułożyć na półmisku, usunąć patyczki i podawać.
|
